近日，淮阴师范学院生物质能团队在《Biochemical Engineering Journal》期刊上发表了题为“Recent advances in bio-based production of organic acids by genetically engineered yeasts”的研究论文，该论文以淮阴师范学院为第一完成单位，得到了国家自然科学基金区域创新发展联合基金项目的支持。《Biochemical Engineering Journal》是生物质资源利用领域的重要期刊，最新影响因子为3.5。

有机酸是一类含有一个或多个羧基（COOH）的化合物，根据美国能源部的数据，它们占已确定的12种糖基化合物的75%，已被广泛用于制药、化妆品、食品和纺织品等化学和生物技术行业。目前，大多数化学品都来自不可生的资源，其不可再生性以及严重的废物污染已经引起了严重的社会和环境问题。因此，通过工业微生物在温和条件下将低成本和可再生资源转化为有价值的化学品变得更加迫切。本文全面总结了微生物合成C3-C6有机酸的最新进展，包括C3型有机酸-酮酸（PA）和乳酸（LA），C4型二羧酸-富马酸（FA），以及二羧酸-琥珀酸（SA，C5型二羧酸-α-酮戊二酸（KGA）和二羧酸-异柠檬酸（IA），C6型二羧酸-酸（CA）。文章系统总结了生物合成和工程改进的最新进展，以生产不同类型的有机酸，如增强rTCA和TCA代谢通量、辅因子调节、抑制副产品形成等；同时论文还讨论了构建酵母细胞工厂、提高微生物有机酸生产性能的策略及未来展望。

论文链接：https://doi.org/10.1016/j.bej.2024.109587

编辑：王慧  审核：严玉波